De délicieuses boulettes préparées dans notre atelier avec des produits frais fermiers issus de notre production et de nos partenaires.
La chair de porc vient de la ferme du Grommendyck à Bourbourg dans le Nord et le boeuf de race Blanc Bleu provient de la ferme Delmotte à Laventie dans le Pas-de-Calais.
Accompagnées d'un coulis de tomates cuisiné avec des tomates de notre récolte.