Petit épeautre cultivé selon une agriculture respectueuse de l'nevironnement par notre partenaire la ferme du Duneleet, à Leffrinckoucke-Village dans le Nord.
Rincer et cuire dans 2 fois son volume d'eau 45 minutes ou 30 minutes si trempage préalable.
Comptez 50g par personne, en salade froide ou en accompagnement chaud, le petit épeautre se déguste à toutes les sauces !
500g