Fromage au lait cru de vache de race Rouge Flamande qui nous vient de la Ferme des Templiers à Oxelaëre. C'est un fromage à pâte préssée orangé et assez tendre. Dégustez ce fromage insolite !
La Rouge Flamande est une race ancienne typique du Nord de la France à la robe acajou et qui donne un lait assez riche.