Foies de lapin produits par notre partenaire la Ferme des 4 chemins à Sainte-Marie-Cappel dans le Nord. Les lapins sont élevés dans le respect du bien-être animal.
Renseignements pratiques : Cuisson : quelques minutes à la poêle dans un peu de matière grasse. L'extérieur doit être doré et l'intérieur rosé.