Bière de caractère. Jaune d'or profond, mousse crémeuse, fine pétillance, un soupçon de zeste d'orange, et belle amertume. Cette bière est brassée à la brasserie familiale et indépendante Thiriez à Esquelbecq (59).
Le Bon Accord : Apéritif , Carbonade Flamande, Cuisine des Hauts-de-France, Fromage Crémeux.